Glad i nestašica hrane u Gazi
U Gazi, izraelska blokada otežava pristup hrani, prisiljavajući porodice da prežive sa minimalnim obrocima. Sally Muzhed i njena porodica od šest članova jedu samo jednu činiju patlidžana u tankom paradajz sosu, što zove musaka, ali koja je daleko od bogate verzije koju su nekada pripremali.
Rat je prekinuo pristup ribolovu i poljoprivredi, dok su male količine hrane koje stignu često opljačkane ili preprodavane po visokim cijenama. Majke poput Muzhed primorane su da neprestano improvizuju i prilagođavaju tradicionalne palestinske recepte onome što mogu pronaći ili kupiti.
Blokada i humanitarna pomoć
Izrael je u martu uveo ukupnu blokadu dolaska kamiona u Pojas Gaze, s ograničenim dozvolama za humanitarnu pomoć od maja, ali količine i dalje nisu dovoljne. Ljudi preživljavaju na tvrdom somunu, konzerviranom pasulju bez kuvanja zbog nedostatka gasa i obrocima koje dobijaju u kuhinjama za siromašne.
Ograničeni i siromašni obroci
Mnogi majke neprekidno tragaju za načinima da razbiju monotoniju istih siromašnih sastojaka. Amani al-Nabahin nekada je dobijala mujaddaru, jelo od pirinča i sočiva začinjeno lukom, ali sada je jelo golo, bez dodatnih začina. Gas za kuvanje je skoro nepostojeći, a povrće i meso preskupi ili potpuno odsutni.
Zimski obroci i glad
U takvim uslovima, hljeb je štedljivo raspoređivan; 78-godišnja Alia Hanani deli ga u malim količinama za obrok sa jednostavnim začinima od brašna, sočiva i bulgura. Mnogi nemaju čak ni dovoljno hrane za improvizacije — Rehab al-Kharoubi ima samo činiju sirovog belog pasulja, dok Kifah Qadih nije jela ništa ceo dan.
Globalni stručnjaci opisuju situaciju u Gazi kao „najtežu moguću glad“. Porodice poput Muzhedove i dalje trpe jer im je hrana daleko od dostatne, a budućnost ostaje neizvesna.
