Rast cijena jagnjadi i prasadi pred praznike
Kako se približavaju praznici, rastu cijene jagnjadi i prasadi na pijacama i preko oglasa. Cijena po kilogramu žive vage prasića na pijaci iznosi oko 7 KM, dok je kilogram žive vage jagnjadi oko 9 KM. Preko oglasa, prodavci i uzgajivači često nude više cijene.
Razlike između žive vage i očišćenog mesa
Pojedinci nude prasiće po 8, 9, pa čak i 10 KM po kilogramu žive vage, a kilogram žive vage jagnjadi kreće se oko 10 do 12 KM. Ako kupac želi jagnje očišćeno i spremno za pečenje ili ražanj, cijena mesa skače na oko 22 KM po kilogramu ili i više.
U jednom oglasu stoji: „Jagnje očišćeno za ražanj“. Drugi oglašivač nudi živu vagu po 12 KM, a očišćenu jagnjad po 25 KM po kilogramu. „Prodajem janjce, 30 komada, težine 18 do 28 kilograma žive vage. Očišćeni su 10 do 15 kilograma. Cijena je 12 KM po kilogramu žive vage ili 25 KM po kilogramu za očišćeno“, stoji u oglasu.
Usluga klanja i čišćenja praseta košta oko 30 KM po prasetu. Za usporedbu, prije osam godina očišćeno jagnje je po kilogramu koštalo oko 12 KM, što pokazuje da je cijena jagnjadi i cijena čistog mesa značajno porasla.
