Berba maslina u okolici Čitluka
U okolici Čitluka očekuje se prosječna godina za urod maslina, a početak berbe je tradicionalno sredinom listopada. Uzgoj maslina u Hercegovini posljednjih desetljeća bilježi rast zahvaljujući povoljnim klimatskim uslovima i većem interesu lokalnih proizvođača. Područje Hercegovine, s mnogo sunčanih dana i blagim zimama, idealno je za sorte oblica, leccina i pendolina koje daju kvalitetno maslinovo ulje prepoznatljivo po bogatom okusu i niskoj kiselosti.
'Berba maslina kod nas počinje oko 10. listopada. Oni koji žele kvalitetu kreću ranije. Drugi nešto kasnije', izjavio je Ilija Miletić, uzgajivač maslina iz Donjeg Velikog Ograđenika kod Čitluka.
Miletić, čije ulje zadnjih godina redovito postiže zapažene rezultate na regionalnim natjecanjima, ističe da je najvažnije da su masline zdrave te da se u ovom trenutku može dati samo paušalna ocjena očekivane kvalitete i količine uroda. 'Što se mog maslinika tiče, ne očekujem istu težinu uroda budući da je prošle godine netom prije berbe pala velika kiša. Ali količina ulja trebala bi biti ista. Vjerujem da će ovo biti prosječna godina, možda čak i nešto bolja od prošle', navodi.
Govoreći o cijenama maslinovog ulja, Miletić navodi kako cijenu diktiraju veliki proizvođači. 'Po mom mišljenju, cijena se ne bi trebala značajno mijenjati u odnosu na prošlu godinu', zaključio je ovaj hercegovački uzgajivač maslina.
Za proizvođače u Čitluku i Hercegovini fokus ostaje na zdravlju maslina, kvaliteti maslinovog ulja i stabilnoj cijeni, dok će berba maslina i očekivani urod odlučiti o konačnim rezultatima sezone.
