Street Food Fest i ove godine u Širokom Brijegu
Široki Brijeg ponovno postaje centar ulične gastronomije zahvaljujući Street Food Festu, koji se održava od 25. do 27. jula. Ova manifestacija okuplja brojne izlagače i posjetitelje željne ukusne hrane i zabave na otvorenom prostoru. Organizator Mario Mandić ističe da je cilj festivala stvoriti jedinstven događaj koji povezuje gastronomiju, kulturu i zabavu, te pruža novo iskustvo lokalnoj zajednici i turistima.
Raznolika ponuda i bogat program
Ove godine na festivalu nastupa 14 izlagača iz Bosne i Hercegovine, Hrvatske, Srbije i Austrije, uključujući restorane, kreativne kuhare i male proizvođače. Posjetitelji mogu uživati u popularnim street food jelima kao što su smash burgeri, pulled pork sendviči i azijski wokovi, ali i modernim verzijama tradicionalnih regionalnih okusa poput janjetine, domaće tjestenine, hercegovačkih sireva i vina.
Zabava i kulturni sadržaji
Festival traje tri dana, a nudi vrhunske glazbene nastupe regionalno poznatih izvođača, ulične performanse iz Francuske, radionice za djecu i veliki zabavni park posljednjeg dana. Reakcije posjetitelja i izlagača su veoma pozitivne, a neki izlagači ocjenjuju festival najboljim ovakve vrste u ovom dijelu Evrope.
Važnost za lokalnu zajednicu i turizam
Street Food Fest postao je važan zaštitni znak Širokog Brijega i regije, privlačeći goste iz raznih država, uključujući Makedoniju, Francusku i Nizozemsku. Festival promoviše lokalne proizvođače, ugostitelje i obrtnike, pružajući poticaj maloj ekonomiji i jačanju domaćih vrijednosti. Posebna saradnja sa Zračnom lukom Mostar i G-tur agencijom omogućava popuste za goste iz Zagreba i Beograda.
Planovi za budućnost
Organizatori planiraju širiti festival prema međunarodnoj prepoznatljivosti, povećati trajanje i sadržaje, uključiti više lokalnih partnera i povezati događaj sa prirodnim i kulturnim atrakcijama BiH. Festival se vidi kao ključni faktor razvoja festivalskog turizma u regiji, te važan pokazatelj kreativnog povezivanja zajednice i privrednog razvoja Hercegovine.
