Deveti Salon žilavke u Trebinju – Vinska galerija Vukoje
U ponedjeljak, 18. avgusta, Vinska galerija Vukoje u Trebinju biće domaćin Devetog salona žilavke, jedinstvene manifestacije posvećene autohtonoj hercegovačkoj sorti žilavki. Salon žilavke već devet godina okuplja vinare, somelijere, vinske stručnjake i hedoniste iz Bosne i Hercegovine, Crne Gore, Hrvatske, Srbije i regiona.
Od 2017. manifestacija je privukla preko 10.000 posjetilaca, vinskih turista i profesionalaca koji prepoznaju žilavku kao simbol Hercegovine. Organizator i direktor "Podruma Vukoje 1982" Radovan Vukoje najavio je selekciju 24 vinarije i bogatu gastronomsku ponudu: hercegovački sir, pršut i maslinovo ulje. Žilavka, vina i gastronomska ponuda biće u prvom planu, uz predstavljanje maslinarstva i najznačajnijih uljara Hercegovine.
"Salon žilavke ima za cilj podizanje vinske kulture upravo kroz žilavku, koja je vinski simbol Hercegovine, a istovremeno je i ekskluzivni događaj namijenjen hedonistima, ljubiteljima vina i vrhunske gastronomije. Ove godine se očekuje još bogatije predstavljanje hercegovačkog maslinarstva, odnosno najznačajnijih uljara Hercegovine. Kada se svi oni saberu, očekujemo više od 45 izlagača. Drago nam je da ćemo i ove godine ugostiti eminentne svjetske i evropske vinske stručnjake, a posebno bih izdvojio britanskog Master of Wine Roda Smitha. Ovo je ne samo bitna turistička, nego i privredna manifestacija. Kao šlag na kraju dolazi after party u Zasad polju, na lokalitetu koji se nalazi uz našu destileriju i aperitiv bar, na kojem će koncert sa velikim bendom održati Neno Murić"
Očekuje se više od 45 izlagača, internacionalni stručnjaci i vinske degustacije žilavki, kao i after party uz muziku Nene Murića. Salon žilavke promoviše vinsku kulturu, žilavku i hercegovačku gastronomiju.
