Uvod u alergiju na jagode
Osobe koje pate od alergije na jagode često su primorane da se uzdržavaju ne samo od ovog voća nego i od srodnog voća koje može izazvati unakrsnu reakciju. Preporučuje se izbegavanje hrane koja može proizvesti iste alergijske reakcije kao polen, što uključuje oralni alergijski sindrom. Kada su u pitanju jagode i polen breze, simptomi mogu biti veoma slični.
Simptomi alergije na jagode
Simptomi alergije na hranu mogu se uočiti u periodu od nekoliko minuta do dva sata nakon konzumacije. Među najčešćim simptomima su:
- stezanje u grlu
- svrab ili peckanje u ustima
- osip na koži, poput koprivnjače ili ekcema
- svrab kože
- piskavo disanje
- kašalj
- zapušenost nosa
- mučnina
- bolovi u stomaku
- povraćanje
- dijareja
- vrtoglavica
- osećaj slabosti ili nesvestice
Blage do umerene alergije mogu se tretirati antihistaminicima bez recepta, dok teže forme, kao što je anafilaksija, zahtevaju hitnu medicinsku pomoć.
Šta je anafilaksija?
Alergija na jagode može izazvati anafilaksiju, opasnu po život alergijsku reakciju koja se manifestuje naglim oticanjem jezika, zapušenim disajnim putevima i padom krvnog pritiska. Ova teška reakcija zahteva primenu epinefrina putem auto-injektora, kojeg osobe sa teškom alergijom treba da nose uvek sa sobom.
Uzroci alergije na hranu
Alergije na hranu nastaju kada imuni sistem reaguje na hranu kao na štetnu supstancu. Mogu se javiti čak i pri dodiru sa alergenom. U tim slučajevima, telo proizvodi histamin, hemikaliju koja izaziva različite simptome. Važno je napomenuti da alergija na hranu nije isto što i netolerancija na hranu, koja može izazvati simptome slične alergiji, ali ne izaziva istinske imunološke reakcije.
Faktori rizika
Porodična istorija alergija, astme ili ekcema može značajno povećati rizik od alergije na hranu. Iako su alergije češće kod dece, odrasli takođe mogu da ih razviju, a deca ponekad prerastu ove alergije. Uvođenje potencijalno alergenenih namirnica bebi je preporučljivo između 5,5 i 7 meseci, kako bi se smanjio rizik.
Srodno voće i unakrsne alergije
Jagode pripadaju porodici Rosaceae, a ostalo voće iz ove porodice uključuje kruške, breskve, trešnje, jabuke, maline i kupine. Alergija na jedan tip voća može značiti i alergiju na druga.
Šta izbegavati?
Ako se primete simptomi nakon konzumacije jagoda, one se odmah treba izbaciti iz ishrane, zajedno sa svim namirnicama koje ih sadrže, pa čak i aromama. Alergijska reakcija može se javiti i kada jagode nisu direktno prisutne u hrani.
Kada potražiti pomoć?
Ukoliko sumnjate na alergiju na hranu, obavezno se konsultujte sa lekarom. Neophodno je uraditi testove kao što su kožni testovi, krvni testovi ili oralni izazovni test kako bi se dijagnostikovala alergija.
Zamene za jagode
Izbegavanje jagoda ne znači da ne možete uživati u drugom voću. Banane, borovnice i dinje spadaju u voće koje ne izaziva slične alergijske reakcije i mogu biti korisne zamene. Ako su alergije ozbiljnije, procureje uzimati dodatke ishrani u dogovoru sa lekarom kako bi se obezbedio dovoljan unos potrebnih vitamina i minerala.
