Čaša mleka dnevno smanjuje rizik
Istraživanje Univerziteta u Oksfordu i Centra za istraživanje raka u Ujedinjenom Kraljevstvu pokazalo je da već jedno dodatno dnevno konzumiranje mleka može značajno smanjiti rizik od raka debelog creva. Analiza genetskih podataka i detaljnih upitnika o ishrani obuhvatila je stotine hiljada učesnika i ukazala na povezanost između većeg unosa mleka i nižeg rizika od raka debelog creva.
Koliko i kakav uticaj ima mleko
Studija je utvrdila da dodatnih 244 g mleka dnevno — približno jedna velika čaša — odgovara smanjenju rizika od raka debelog creva za oko 17 odsto. Efekat je zabeležen za punomasno, delimično obrano i obrano mleko. Mleko je bogat izvor kalcijuma, često obogaćeno vitaminom D, i može doprineti zaštiti creva kroz više mehanizama, uključujući podršku korisnim crevnim bakterijama koje proizvode butirat.
Drugi faktori rizika i preporuke
Studija takođe podseća da povećanje alkohola i konzumacija crvenog i prerađenog mesa povećavaju rizik: dodatnih 20 g alkohola dnevno povezano je sa oko 15% većim rizikom, dok unos preko 30 g crvenog ili prerađenog mesa povećava rizik za oko 8%. Osobe sa intolerancijom na laktozu ili alergijom na mlečne proteine treba da se posavetuju sa stručnjakom pre promene ishrane. Male, izvodljive promene u ishrani, uključujući umeren unos mleka, mogu doprineti prevenciji raka debelog creva.
