Integralne žitarice i rizik od raka prostate
Neke namirnice, poput ovsene kaše, kinoe i divljeg pirinča, prirodno su integralne žitarice. Istraživanja ispituju ulogu dijetetskih vlakana i integralnih žitarica u prevenciji raka prostate. Rak prostate otkriven u ranoj fazi ima skoro 100% petogodišnje preživljavanje, dok uznapredovali rak prostate ima znatno lošije izglede.
Velika analiza učesnika
Međunarodna analiza podataka iz 15 kohortnih studija, koja je obuhvatila više od 842.000 muškaraca iz Severne Amerike, Evrope, Australije i Azije, pratila je ishranu i pojavu raka prostate tokom 9 do 22 godine. Oko 52.700 muškaraca razvilo je rak prostate tokom praćenja. Istraživači su procenjivali ukupna dijetetska vlakna i izvore vlakana: voće, povrće i žitarice.
Ključni zaključci
Ukupna potrošnja dijetetskih vlakana nije bila povezana sa smanjenjem ukupnog rizika od raka prostate. Vlakna iz voća i povrća nisu pokazala značajnu zaštitu od razvoja uznapredovalog raka prostate ili smrti od bolesti. Međutim, vlakna iz žitarica su bila umjereno povezana sa manjim rizikom progresije do uznapredovalog raka prostate i smanjenjem smrtnosti od raka prostate. Autori napominju da zaštitni efekat može proizaći iz više hranljivih sastojaka u žitaricama, a ne samo iz vlakana.
Praktični savjeti
Izbor integralnih žitarica umjesto rafinisanih može doprineti smanjenju rizika od ozbiljnijih oblika raka prostate. Jednostavni koraci uključuju doručak sa ovsenom kašom ili integralnim žitaricama, zamjenu bijelog hljeba integralnim i upotrebu smeđeg pirinča, ječma ili kinoe kao priloga.
