Da li začini utiču na lekove?
Iako su laboratorijske studije pokazale da određeni začini mogu uticati na to kako organizam obrađuje lekove, većina tih efekata primećena je pri visokim dozama, koje se obično uzimaju kroz suplemente, a ne u svakodnevnoj ishrani. Osobe koje redovno koriste đumbir mogu smanjiti rizik od visokog krvnog pritiska i srčanih oboljenja, pomažući u ublažavanju mučnine, upala i smanjenju težine. Međutim, povremeno korišćenje zelenog čaja, kurkume i nekoliko drugih biljnih suplemenata može izazvati oštećenje jetre. Pre nego što odlučite da uzmete nove biljne suplemente, posebno ako koristite lekove za razređivanje krvi, dijabetes ili hemoterapiju, korisno je konsultovati se sa lekarom ili farmaceutom.
Cimet i njegovi efekti
Cimet, dobijen iz kore drveta, sadrži aktivne supstance poput cinamaldehida, eugenola i kumarina, a često se koristi u hrani, mirisima i biljnim preparatima. Cimet ima brojne potencijalne zdravstvene koristi, uključujući antioksidante, smanjenje upala, regulaciju nivoa šećera u krvi, i štit od srčanih oboljenja. Međutim, nova istraživanja sa Univerziteta u Misisipiju sugerišu da cimet može smanjiti efikasnost određenih lekova, jer aktivira receptore koji ubrzavaju izlučivanje lekova iz tela.
Vrste cimeta
Postoji nekoliko vrsta cimeta, a kasija cimet, koji je jeftiniji i dostupan u supermarketima, sadrži više kumarina, što može biti rizik za jetru u velikim dozama. Sa druge strane, cejlonski cimet ili pravi cimet dolazi iz Šri Lanke i obično je skuplji. Uzimanje suplemenata cimeta može povećati rizik od krvarenja, posebno kod kombinovanja sa antikoagulansima kao što je varfarin.
Kurkuma i njena interakcija sa lekovima
Kurkuma, poznata po svojoj jarko žutoj boji, takođe može ometati enzime jetre i potencijalno interagovati sa raznim lekovima. Osim toga, ima prirodne sposobnosti razređivanja krvi, što može pojačati dejstvo lekova kao što su varfarin ili aspirin. Ponekad može smanjiti nivo šećera u krvi, što znači da se neadekvatne doze mogu dopuniti sa lekovima za dijabetes.
Đumbir i rizici
Đumbir je poznat kao začin sa brojnim zdravstvenim prednostima, ali njegova aktivna jedinjenja mogu uticati na to kako telo obrađuje lekove. Može delovati kao blagi razređivač krvi, a kombinacija sa antikoagulansima može povećati rizik od krvarenja. Dokazano je da đumbir može smanjiti šećer u krvi, ali su potrebna dodatna istraživanja kako bismo razumeli puni efekat kada se uzimaju zajedno sa drugim lekovima.
