Šta je glikogen i zašto je važan
Glikogen je oblik uskladištene glukoze i sastoji se od mnogih povezanih molekula glukoze. Glikogen igra ključnu ulogu u regulisanju nivoa šećera u krvi i obezbjeđivanju energije tokom vežbanja. Glukoza iz ugljenih hidrata u hrani postaje glavno gorivo za tijelo; kada nije odmah potrebna, tijelo je pretvara u glikogen i skladišti ga u jetri i mišićima.
Kako nastaje i razgrađuje se glikogen
Tijelo stvara glikogen procesom glikogeneze, a razgrađuje ga glikogenolizom. Enzimi su odgovorni za ove procese. Hormon glukagon pokreće pretvaranje glikogena u glukozu kada padne nivo šećera u krvi, dok insulin pomaže pri skladištenju glukoze u obliku glikogena.
Glikogen u jetri i mišićima
Većina ukupnog glikogena nalazi se u skeletnim mišićima zbog veće mišićne mase, ali jetra značajno regulira nivo glukoze u krvi. Tokom intenzivnog vježbanja mišićni glikogen se brzo troši, zato sportisti moraju unositi dovoljno ugljenih hidrata kako bi obnovili zalihe glikogena.
Bolesti i provjere
Bolest skladištenja glikogena je rijetko nasljedno stanje zbog manjka određenih enzima. Ljekari koriste analize krvi, ultrazvuk abdomena, biopsiju i genetsko testiranje da otkriju probleme sa proizvodnjom i razgradnjom glikogena.
