Uvod u jersinozu

Prema rečima stručnjaka, klinička slika jersinoze može nalikovati upali slepog creva. Jersinioza spada u grupu bakterijskih infekcija i često se manifestuje kao akutni dijarejalni sindrom.

Izvori i prenosioci infekcije

Infekciju izazivaju bakterije roda Yersinia, koje su otkrivene 1894. godine. Jersinioza je treća najčešća zoonoza, što znači da se bolesti prenose sa životinja na ljude. Rezervoari infekcije uključuju različite vrste životinja, kao što su:
  • svinje
  • ovine
  • goveda
  • živina
  • divlje svinje
  • glodari
  • ptice
Izvor infekcije može biti kontaminirana hrana, voće, povrće ili voda zaražena životinjskim izmetom, kao i direktan kontakt sa zaraženim životinjama. Bakterija se obično ne prenosi sa jedne osobe na drugu, a put prenosa je preko fekalno-oralnog puta, sa inkubacionim periodom od 3 do 7 dana.

Klinička slika i simptomi

Simptomi jersinioze uključuju: proliv, bolove u stomaku i povišenu telesnu temperaturu. Obično se simptomi povuku sami od sebe za 7 do 14 dana. Važno je napomenuti da bakterije Yersinia imaju sposobnost razmnožavanja na temperaturama od 4 stepena, što znači da čuvanje hrane u frižideru ne može sprečiti infekciju. U određenim slučajevima može doći do kasnih komplikacija kao što je reaktivni artritis.

Lečenje i prevencija

Lečenje se sprovodi simptomatski, sa naglaskom na nadoknadu tečnosti i elektrolita. Stručnjaci savetuju izbegavanje antibiotika u većini slučajeva, jer oni ne smanjuju trajanje bolesti i mogu dovesti do kliconoštva. U slučajevima ozbiljnih kliničkih manifestacija, antibiotici se primenjuju u skladu sa antimikrobnom osetljivošću. Prevencija obuhvata:
  • pravilnu termičku obradu hrane
  • dobro pranje voća i povrća
  • redovno pranje ruku vodom i sapunom, posebno posle pripreme hrane
  • higijenu ruku nakon kontakta sa kućnim ljubimcima i njihovim izmetom
  • osiguravanje čiste pijaće vode
  • pravilno odlaganje životinjskog izmeta
  • provođenje higijenskih standarda u životnoj sredini
  • kontrolu ispravnosti prehrambenih proizvoda
  • upotrebu pasterizovanih mlečnih proizvoda
Kliconoštvo, koje podrazumeva asimptomatsko prisustvo bakterija u stolici nakon infekcije, može trajati nekoliko nedelja i može predstavljati rizik zbog potencijalnog širenja infekcije.