Veganska ishrana i dijabetes tipa 1
Insulin prenosi glukozu iz krvotoka u mišiće i jetru kao izvor energije. Osobe s dijabetesom tipa 1 ne proizvode dovoljne količine insulina pa su primorane da ga redovno unose. Neki pacijenti imaju insulinsku rezistenciju, pri čemu ćelije manje reaguju na insulin, a visok unos prehrambenih masti može otežati ulazak glukoze u ćelije.
Rezultati sekundarne analize
Sekundarna analiza velike studije iz 2024. uporedila je vegansku dijetu s malo masti i ishranu s kontrolisanim porcijama kod osoba s dijabetesom tipa 1. U grupi na veganskoj ishrani ukupna dnevna doza insulina smanjila se za 28% odnosno za 12,1 jedinicu dnevno, dok u grupi sa kontrolisanim porcijama nije bilo značajnih promena. Troškovi insulina u veganskoj grupi pali su za oko 27% (otprilike 1,08 dolara dnevno).
Zdravstvene koristi veganske ishrane
Veganska ishrana dovela je do prosečnog gubitka težine od oko 5 kilograma, poboljšane osetljivosti na insulin, bolje kontrole glikemije, povoljnijih nivoa holesterola i bolje funkcije bubrega. Podaci ukazuju da veganska ishrana može smanjiti potrebu za insulinom, poboljšati insulinsku osetljivost i smanjiti troškove lečenja kod dijabetesa tipa 1. Veganska ishrana i dijabetes tipa 1 ostaju u fokusu kao potencijalna strategija za smanjenje upotrebe insulina.
