So i njena uloga u zdravlju
Previše soli može biti opasno, ali ni premalo soli nije bez rizika. So je ključna za brojne telesne funkcije, uključujući kontrolu mišića i ravnotežu tečnosti. Ne zanemarujte stalnu želju za slanom hranom.
Preporučeni unos soli
Svetka zdravstvena organizacija (SZO) preporučuje dnevni unos soli ispod 5 grama, što odgovara jednoj kafeno kašičici. Specifične preporuke se razlikuju za različite uzraste, i deca takođe imaju svoje potrebne količine soli.
Uzroci žudnje za solju
Razlozi za jaku žudnju za solju mogu uključivati dehidraciju i poremećaju ravnoteže elektrolita. Dehidracija može dovesti do povišenog nivoa natrijuma u krvi, što rezultira posebnom željom za slanom hranom.
Zdravstveni problemi povezani sa soli
Pored dehidracije, razni zdravstveni problemi poput Adisonove bolesti ili hroničnog stresa mogu izazvati nisku koncentraciju natrijuma, dovodeći do žudnje za solju. Dodatno, migrene i konzumiranje određenih lekova takođe mogu uticati na želju za slanim.
Kada potražiti pomoć
Ako primetite stalnu žudnju za solju, važno je konsultovati se sa lekarom koji može da uradi testove krvi i proceni nivo elektrolita u vašem telu.
Alternativni načini za uživanje u hrani bez viška soli
Postoje načini da se smanji unos soli, a da se ne ugrozi ukus. Upotreba sveže mlevenog crnog bibera, belog luka, sirćeta i citrusnog voća može poboljšati pohotne ukuse bez dodatne soli.
